针对您提出的“在店里打架辞职不干了，老板罚款合法吗”这一问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

首先，关于您因打架而辞职的情况，如果您的打架行为严重违反了公司以法定程序订立并公之于众的规章制度，且对公司产生了极其恶劣、不容忽视的负面影响，那么公司基于这一行为做出解职决定，在法律上通常是具备依据的。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条的规定，劳动者严重违反用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。

然而，关于公司对您进行罚款的问题，我们需要明确的是，除非政府机构或相关部门授予了企业相应的行政处罚权，否则企业不能擅自对员工实施罚款方面的严格制裁。在现代企业法律法规中，并没有明确赋予企业对员工进行罚款的权力。因此，如果公司仅凭您打架这一行为就对您进行罚款，而没有其他合法的依据或程序，那么这种罚款行为在法律上是不被认可的。

进一步来说，即使公司认为您的行为造成了损失，并希望通过罚款来弥补这一损失，也需要遵循法律规定的程序和方式。例如，公司可以通过与您协商、提起民事诉讼等方式来主张其权益，而不是直接对您进行罚款。

综上所述，如果您因打架而辞职，公司基于这一行为做出解职决定在法律上可能是具备依据的。但是，公司对您进行罚款的行为在法律上是不被认可的，除非有明确的法律依据或程序支持。因此，建议您与老板进行沟通，明确罚款的合法性和依据，如果认为罚款不合理，可以寻求法律途径来维护自己的权益。