针对您提到的“厂经理口头答应又不给工资”的情况，以下是我的详细分析和建议：

1. 口头承诺的法律效力：

   • 口头承诺在特定条件下是具有法律效力的。但关键在于，您需要有足够的证据来证明经理确实作出过这样的承诺。这些证据可以包括与经理的聊天记录、通话录音、在场同事的证人证言等。

2. 收集证据的重要性：

   • 在处理此类纠纷时，证据的收集至关重要。您应该尽可能多地收集与工资承诺相关的证据，以便在后续的协商、投诉或仲裁过程中使用。

3. 与经理协商：

   • 首先，我建议您尝试与经理进行友好协商，明确指出他之前的口头承诺，并要求他兑现。有时候，通过直接的沟通可以解决问题，避免不必要的法律纠纷。

4. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行监督和检查，并可以责令其改正违法行为。

5. 申请劳动仲裁：

   • 您还可以选择申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种免费的、通过法律途径来维护您合法权益的方式。在仲裁过程中，您需要提交所收集的证据，以支持您的诉求。

6. 注意仲裁时效：

   • 需要注意的是，劳动仲裁是有时间限制的。一般来说，仲裁时效为一年，从您知道或者应该知道自己的权利被侵害那天开始算起。因此，您需要抓紧时间维权，避免错过仲裁时效。

7. 可能的法律后果：

   • 如果经理确实违反了口头承诺，并且您有足够的证据来证明这一点，那么他可能需要承担相应的法律责任，包括支付您应得的工资以及可能的额外经济补偿。

8. 后续行动建议：

   • 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。同时，建议您咨询专业的法律人士（比如我），以便更好地了解您的权益和可能的法律途径。

综上所述，面对厂经理口头答应又不给工资的情况，您应该首先收集证据，然后尝试与经理协商。如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在整个过程中，保持冷静和理性，并咨询专业的法律人士是非常重要的。如果您有任何进一步的法律问题或需要更具体的建议，请随时向我咨询。