针对您提出的“交了摊位费，开的收据没有订合同能退回来吗”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 核心结论：

   • 在没有签订书面合同的情况下，您是否能够退回摊位费，主要取决于双方的实际履行情况、证据以及相关法律法规的规定。

2. 法律分析：

   • 租赁合同关系的认定：即使没有签订书面合同，如果双方已经实际履行了租赁摊位的义务（如您已经支付了摊位费并使用了摊位），那么在法律上，双方可能已经形成了事实上的租赁合同关系。
   • 退款权利的依据：根据《民法典》的相关规定，如果一方没有履行合同的主要义务，或者履行了但对方不接受，那么另一方有权要求解除合同并退还未履行部分的费用。在您的情况下，如果您已经支付了半年的摊位费，但并未实际使用全部时间，那么您有权要求退还未使用期间的摊位费。
   • 证据的重要性：由于没有签订书面合同，证据在维权过程中将起到至关重要的作用。您需要保留好支付摊位费的收据、与摊位出租方的沟通记录等证据，以证明您的支付行为和双方的实际履行情况。

3. 建议与行动：

   • 协商解决：首先，您可以尝试与摊位出租方进行协商，说明您的情况并要求退还未使用期间的摊位费。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量达成双方都能接受的解决方案。
   • 法律途径：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以向当地的人民法院提起诉讼，要求摊位出租方退还未使用期间的摊位费。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。
   • 注意事项：在采取任何行动之前，建议您先咨询专业的律师（比如我），以了解自己的权益和可能的法律后果。同时，也要注意保留好所有与案件相关的证据和文件。

4. 可能的法律后果：

   • 如果您能够提供充分的证据来证明自己的主张，并且法院认定摊位出租方存在违约行为，那么您有可能获得退还未使用期间的摊位费。
   • 然而，如果证据不足或者法院认定双方已经形成了事实上的租赁合同关系且您已经实际使用了摊位，那么您可能无法获得全额退款或者无法获得退款。

综上所述，虽然您没有签订书面合同，但您仍然有可能通过协商或法律途径来退回未使用期间的摊位费。不过，具体能否成功还需要根据双方的实际履行情况、证据以及相关法律法规的规定来判断。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。