针对您提出的“仲裁被申请人不服仲裁应起诉谁”的问题，以下是我的详细解答：

1. 确定起诉对象的基本原则：

   • 在劳动仲裁中，如果被申请人（通常是用人单位）不服仲裁裁决，其起诉对象通常是对方当事人，即劳动者。但需注意，不同类型的仲裁裁决（终局裁决与非终局裁决）以及起诉主体的不同（劳动者或用人单位），起诉对象和程序也会有所差异。

2. 终局裁决的情况：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，对于某些特定类型的劳动争议（如追索劳动报酬、工伤医疗费等且金额不超过当地月最低工资标准十二个月金额的争议），仲裁裁决为终局裁决。
   • 在这种情况下，如果用人单位不服裁决，它不能直接向法院起诉，而是需要依据《劳动争议调解仲裁法》第四十九条的规定，向劳动争议仲裁委员会所在地的中级人民法院申请撤销裁决。此时，被申请人是劳动者。

3. 非终局裁决的情况：

   • 对于非终局裁决的劳动争议案件，当事人（包括被申请人）不服仲裁裁决的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
   • 在这种情况下，如果用人单位作为被申请人不服仲裁裁决，其起诉对象就是劳动者，即对方当事人。

4. 双方均不服仲裁裁决的情况：

   • 如果双方（劳动者和用人单位）均不服仲裁裁决，并分别向法院提起诉讼，根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释(一)》的规定，双方互为原被告，法院会合并审理。

5. 起诉前的准备和注意事项：

   • 在起诉前，被申请人（用人单位）应确保符合起诉条件，包括有明确的被告（劳动者）、具体的诉讼请求和事实理由，并准备好相关证据材料来支持自己的主张。
   • 同时，要严格遵守诉讼程序和期限，以免因程序不当或逾期起诉而导致自身权益受损。

综上所述，仲裁被申请人（用人单位）不服仲裁裁决时，其起诉对象通常是对方当事人（劳动者），但具体还需根据仲裁裁决的类型和起诉主体的不同来确定。如果您在劳动仲裁方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。