针对您提出的问题“事业单位刚调入新单位手续还没走完可以去另外的单位吗”，以下是我的详细解答：

首先，从干部调配工作的规定来看，干部的调动需要遵循一定的程序和原则。在您尚未完成新单位的调入手续之前，理论上您仍然属于原单位或调动过程中的状态，并未正式成为新单位的员工。

其次，根据干部调配的相关规定，干部在调动过程中需要满足一定的条件，并且要经过调出、调入单位的商洽以及主管部门的审核批准。在手续未走完的情况下，您并未获得新单位的正式接收，也未完成原单位的调出手续，因此从程序上来说，您并不具备去另外单位的合法性。

再者，从实际操作的角度来看，即使您有意愿去另外的单位，也需要先完成当前调入新单位的手续，或者与原单位及新单位进行充分的沟通，明确您的调动意向和情况，并获得双方的同意。在手续未完成的情况下擅自去另外的单位，可能会给您带来不必要的麻烦和风险，比如可能影响您的职业声誉、造成人事关系混乱等。

因此，我建议您在完成当前调入新单位的手续之前，不要擅自去另外的单位。如果您确实有去另外单位的意愿，可以与原单位及新单位进行沟通，了解调动的可能性和程序，并按照规定的程序进行申请和审批。

最后，需要提醒您的是，干部的调动涉及到个人的职业发展和人事关系，需要谨慎对待。在做出任何决定之前，请务必充分了解相关规定和程序，并咨询专业人士的意见。