公司不经本人同意调岗，员工确实可以与公司解除劳动合同。以下是对这一问题的详细分析：

1. 调岗与劳动合同变更的关系：

   • 工作岗位是劳动合同的重要组成部分，任何对岗位的调整都涉及劳动合同的变更。根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更必须经过劳资双方的充分协商及达成一致后，再以书面形式加以确认。

2. 公司单方调岗的合法性：

   • 若公司未经与员工达成共识而擅自作出岗位调动之决定，这违反了劳动合同的约定，也侵犯了员工的合法权益。在此情况下，员工有权选择终止雇佣关系。

3. 员工解除劳动合同的权利：

   • 当公司单方调岗且员工不同意时，员工可以依法解除劳动合同。这是因为调岗行为改变了劳动合同的约定条件，员工有权拒绝并寻求法律救济。

4. 经济补偿与赔偿：

   • 若公司违法解除劳动合同（如以员工不同意调岗为由直接辞退），需按照经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

5. 实际操作建议：

   • 员工在面临公司单方调岗时，应首先与公司进行沟通协商，表达自己的不同意见和诉求。
   • 若沟通无果，员工可以收集相关证据（如调岗通知、劳动合同、工资单等），向劳动仲裁机构申请仲裁，维护自己的合法权益。
   • 在整个过程中，员工应保持冷静和理性，避免采取过激行为或发表不当言论。

综上所述，公司不经本人同意调岗是违法的，员工有权依法解除劳动合同并要求公司支付相应的经济补偿或赔偿金。若您遇到类似问题或有其他法律疑问，可以直接向我咨询。