当公司老板联系不上且不给工资时，你可以采取以下法律途径来维护自己的权益：

1. 收集证据：

   • 首先，你需要收集能证明你与老板存在劳动关系以及工资数额的证据。这些证据可以包括但不限于：劳动合同、考勤记录、工资条、工作证、与老板的聊天记录等。这些证据将是你后续维权的重要依据。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 携带你收集到的证据，前往当地劳动监察大队进行投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。在投诉时，确保提供详细的证据和情况说明，以便劳动监察部门能够更有效地处理你的案件。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的投诉未能解决问题，你可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，你需要提交仲裁申请书以及之前收集到的证据材料。仲裁委员会将依法审理你的案件，并作出裁决要求用人单位支付拖欠的工资。

4. 向法院起诉：

   • 如果你对仲裁结果不满意，或者用人单位在规定期限内未履行仲裁裁决，你可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院提起诉讼。通过法院的强制执行程序，你可以获得应得的工资。此外，如果老板恶意欠薪且数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，可能构成拒不支付劳动报酬罪，你还可以向公安机关报案追究其刑事责任。

5. 关注后续事宜：

   • 在成功追回工资后，你可能还需要关注个人所得税的缴纳问题。同时，如果因老板拖欠工资给你造成了其他经济损失（如因无法按时缴纳房租而产生的滞纳金等），你可以考虑通过法律途径主张赔偿。

在整个维权过程中，保持冷静和理性至关重要。同时，确保你收集的证据充分且合法有效，以便更好地维护自己的权益。如果你在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将为你提供专业的法律建议和帮助。