面对打工不给工资且联系不上老板的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
确认与记录联系尝试：
- 首先，确认你已经尝试过多种方式联系老板，比如电话、短信、邮件等，并记录下每次尝试的时间、方式和结果。这有助于后续维权时证明你曾积极讨要工资。
收集证据：
- 劳动合同：这是证明你与老板之间存在劳动关系的关键文件，务必妥善保管。
- 工资条或转账记录：这些能显示你的工资发放情况和金额，是维权的重要证据。
- 工作证、考勤记录：这些能证明你的工作身份和出勤情况，有助于确认你的工作时长和应得工资。
- 其他辅助证据：如工作群聊天记录、与老板的沟通记录、工作任务相关文件等，也能在一定程度上支持你的维权主张。
向劳动监察部门投诉：
- 如果老板仍然不回应，你可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时，提供详细的证据和信息，以便监察部门快速了解情况并采取行动。劳动监察部门会对用人单位进行调查核实，并在规定时间内给出处理结果。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能解决问题，你可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。仲裁申请书需载明劳动者和用人单位的基本信息、仲裁请求、事实和理由、证据等。仲裁庭将根据审理情况作出裁决，如果你对裁决不服，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
向法院提起诉讼：
- 作为维权的最后一步，如果仲裁结果不满意或用人单位不履行支付工资的义务，你可以向人民法院提起诉讼。诉讼前需准备好起诉状和相关证据材料。法院将对案件进行审理，并作出判决。如果用人单位在规定期限内仍不履行判决，你可以申请强制执行。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者工资，不得克扣或者无故拖欠。如果老板违反这一规定，你有权依法维权。
- 在维权过程中，保持冷静和理性至关重要。不要采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。同时，加强自我保护意识，在签订合同时仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。
可能遇到的法律后果：
- 如果老板被证实存在拖欠工资的行为，他可能需要承担支付拖欠工资、赔偿金以及可能面临的行政处罚等法律责任。
- 如果你通过法律途径成功维权，老板将被强制执行支付工资和相关费用。如果老板拒不执行，还可能面临更严重的法律后果，如被列入失信被执行人名单等。
最后，面对这种情况，不要慌张和放弃。通过合法途径积极维权，你完全有可能追回自己的工资。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。