当面临老板不发工资且联系不上的情况时，你可以依次采取以下步骤来维护自己的合法权益：
确认与记录联系尝试：
- 首先，确认你已经尝试了多种方式与老板取得联系，包括但不限于电话、短信、邮件等，并记录下每次尝试的时间、方式和结果。这些记录将作为你后续维权的重要证据。
收集证据：
- 劳动合同：这是证明你与用人单位之间存在劳动关系的关键文件，务必妥善保管。
- 工资条或转账记录：这些能显示你的工资发放情况和金额，是维权的重要依据。
- 工作证、考勤记录：这些能证明你的工作身份和出勤情况，有助于确认你的工作时长和应得工资。
- 其他辅助证据：如工作群聊天记录、与老板的沟通记录、工作任务相关文件等，这些也能在一定程度上证明你的工作情况和老板的拖欠行为。
向劳动监察部门投诉：
- 如果老板仍然不回应，你可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，提供详细的证据和信息，以便监察部门能够快速了解情况并采取行动。劳动监察部门会对用人单位进行调查核实，并在规定时间内给出处理结果。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能解决问题，你可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，你需要提交仲裁申请书，载明劳动者和用人单位的基本信息、仲裁请求、事实和理由、证据等。仲裁庭将根据审理情况作出裁决，如果你对裁决不服，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
向法院提起诉讼：
- 作为维权的最后一步，如果仲裁结果不满意或用人单位不履行支付工资的义务，你可以向人民法院提起诉讼。在诉讼前，你需要准备好起诉状和相关证据材料。法院将对案件进行审理，并作出判决。如果用人单位在规定期限内仍不履行判决，你可以申请强制执行。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者的工资，不得克扣或者无故拖欠。如果用人单位违反这一规定，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁、提起诉讼来维护自己的合法权益。
- 在维权过程中，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而采取过激行为，这可能会对你的维权造成不利影响。同时，务必保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
可能的法律后果：
- 如果用人单位被认定存在拖欠工资的行为，除了需要支付拖欠的工资外，还可能面临劳动监察部门的罚款、警告等行政处罚。
- 在劳动仲裁或诉讼中，如果用人单位败诉，除了需要支付工资外，还可能需要承担仲裁费、诉讼费以及因拖欠工资给劳动者造成的损失等额外费用。
预防与自我保护：
- 为了避免类似情况再次发生，建议你在签订劳动合同时仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。同时，在工作过程中也要留意保存相关证据和资料，以备不时之需。
面对老板不发工资且联系不上的情况，你应保持冷静并采取有效的措施来维护自己的合法权益。通过收集证据、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及必要时向法院提起诉讼等方式，你可以依法追讨自己的工资，并加强自我保护意识以预防类似问题的再次发生。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。