当单位不提供解除劳动关系时，劳动者可以采取以下一系列措施来维护自己的合法权益：

一、尝试沟通协商

首先，劳动者可以尝试与单位进行友好沟通，明确表达自己希望解除劳动关系的意愿，并说明解除的原因。在沟通过程中，要保持冷静和理性，尽量与单位达成一致意见，要求单位按照法律规定和合同约定办理相关手续。

二、向劳动监察部门投诉

如果沟通协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位遵守劳动法律法规的情况进行监督检查，并可以责令单位改正违法行为，依法处理劳动关系解除事宜。在投诉时，劳动者需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、工作证等，以证明与单位存在劳动关系。

三、申请劳动仲裁

若投诉仍未解决问题，劳动者可以申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁前，劳动者需要准备好充分的证据，包括但不限于：

• 劳动关系证明：如劳动合同、工资支付凭证或记录、缴纳各项社会保险费的记录、用人单位向劳动者发放的“工作证”“服务证”等能证明身份的证件、劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”“报名表”等招用记录、考勤记录等。
• 工资相关证据：包括工资条、银行工资流水、工资发放明细等，证明工资数额、发放时间等。
• 工作时间证据：考勤记录、加班审批单、加班时的工作记录等，用于证明加班时长及情况。
• 解除或终止劳动关系证据：虽然目前单位未提供，但劳动者可以收集如离职通知（如果已发出）、与单位沟通解除的记录等，以辅助证明解除的意愿和事实。
• 其他辅助证据：如工作成果文件、同事证言、培训记录等，辅助证明工作表现、工作内容等。

在仲裁过程中，劳动者需要向仲裁委提交仲裁申请书和相关证据材料，请求仲裁委裁决单位解除劳动关系，并可能要求支付因未及时解除导致的经济补偿等。仲裁委将根据双方提供的证据及陈述进行审理并作出裁决。

四、提起诉讼

如果劳动者对仲裁结果不服，还可以在规定期限内向人民法院提起诉讼，通过司法途径最终解决问题，确保自身合法权益得到保障。

五、注意事项

在整个过程中，劳动者需要注意以下几点：

• 收集保留证据：这是维护自身权益的关键。劳动者要尽可能收集全面、充分的证据，以支持自己的诉求。
• 保持冷静理性：在处理过程中，劳动者要保持冷静和理性，避免与单位发生不必要的冲突和纠纷。
• 了解法律法规：劳动者要了解相关的劳动法律法规和政策，以便更好地维护自己的权益。

总之，当单位不提供解除劳动关系时，劳动者可以通过沟通协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，劳动者要注意收集保留证据，并保持冷静理性。