入职一年后第五个月签订的合同上关于保险的规定是否合法，取决于合同的具体内容和相关法律法规。下面我将从几个方面进行详细分析：

1. 合同签订时间：

   • 通常情况下，劳动合同应在员工入职时即签订，以明确双方的权利和义务。但如果由于某种原因，如双方协商、公司流程等，导致合同在入职后一段时间才签订，这并不直接决定合同内容的合法性。关键在于合同内容是否违反了相关法律法规。

2. 保险条款的合法性：

   • 合同中关于保险的规定必须符合国家法律法规的要求。例如，根据《中华人民共和国社会保险法》，用人单位应当为职工缴纳社会保险费，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。如果合同中的保险条款违反了这些规定，那么这些条款就是不合法的。

3. 合同的效力：

   • 合同的效力受多种因素影响，包括但不限于合同的签订时间、双方的真实意思表示、合同内容的合法性等。如果合同是在双方自愿、平等、协商一致的基础上签订的，且内容不违反法律法规，那么合同就是有效的。

4. 员工的权益保护：

   • 无论合同签订时间如何，员工都有权享受国家法律法规规定的各项权益，包括社会保险等。如果用人单位未按照法律法规为员工缴纳社会保险，员工有权向相关部门投诉并维护自己的合法权益。

综上所述，入职一年后第五个月签订的合同上关于保险的规定是否合法，需要具体查看合同内容以及是否符合相关法律法规。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。