针对您提出的问题“店铺要撤店了，没有提前说，员工撤店前离职”，我首先明确回答：店铺撤店时，确实需要提前告知员工，并处理相关的劳动合同解除事宜。如果未提前通知，用人单位将承担相应的法律责任。下面我将从几个方面详细解释这个问题：

1. 店铺撤店需提前告知员工的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，当劳动合同无法继续履行时（如店铺撤店），用人单位有责任及时通知员工，并依法处理劳动合同解除事宜。
   • 用人单位在解除或终止劳动合同时，应出具相应的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。

2. 未提前通知员工的法律责任：

   • 如果店铺撤店时未提前通知员工，可能导致员工在不知情的情况下继续工作，或面临突然失业的风险，这对员工的生计会造成严重影响。
   • 用人单位未依法出具终止劳动合同的证明或未支付经济赔偿金，将构成对法律的违反。员工有权向劳动监察部门投诉或向法院提起诉讼，要求用人单位承担相应的法律责任，这可能包括补发经济赔偿金、支付违约金等。

3. 员工主动辞职的提前通知要求：

   • 虽然店铺撤店是用人单位的责任，但如果是员工主动辞职，也需要提前通知用人单位。根据法律规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同（试用期内提前三日通知即可）。

4. 针对您情况的建议：

   • 如果您作为员工，在店铺撤店前离职，且用人单位未提前通知您或未依法处理劳动合同解除事宜，您可以考虑向劳动监察部门投诉或咨询专业律师，以维护您的合法权益。
   • 如果您需要进一步的法律咨询或帮助，可以直接向我提问，我将为您提供专业的法律支持。

综上所述，店铺撤店时确实需要提前告知员工，并依法处理劳动合同解除事宜。如果未做到这一点，用人单位将承担相应的法律责任。希望这些信息能对您有所帮助。