结论前置：事业单位工作人员不到退休年龄就辞职后的退休待遇，主要取决于其养老保险的缴纳情况、辞职时间以及当地的具体政策规定。若已参加基本养老保险并满足规定年限，达到法定退休年龄时即可依法享受养老保险待遇。

事业单位工作人员辞职后的退休待遇问题，涉及多个方面的因素，以下是对此问题的全面分析：

1. 辞职时间与养老保险制度改革：

   • 2014年10月1日之前辞职：
     • 在此之前，事业单位实行的是退休养老制度。若辞职时未满足退休条件，原有工作年限在之后参加其他类型养老保险时，一般不视同缴费年限，但部分地区有政策进行特殊折算。若辞职后继续参加养老保险并满足规定年限，达到法定退休年龄时，可以领取养老金。
   • 2014年10月1日及之后辞职：
     • 改革后，事业单位人员需缴纳基本养老保险。辞职后，养老保险关系可转移至企业职工基本养老保险或城乡居民基本养老保险，缴费年限和个人账户储存额累计计算。达到法定退休年龄且累计缴费满15年时，可以领取养老金。

2. 养老金待遇的计算：

   • 养老金待遇主要由基础养老金和个人账户养老金组成，对于“中人”（即2014年10月1日前参加工作、改革后退休的人员），还有过渡性养老金。
   • 基础养老金：与当地上年度在岗职工月平均工资和本人指数化月平均缴费工资的平均值挂钩，缴费每满1年发给1%。
   • 个人账户养老金：由个人账户储存额除以计发月数确定，计发月数与退休年龄相关。
   • 过渡性养老金：与视同缴费年限和过渡系数有关，具体计算方法根据当地政策确定。

3. 影响退休金数额的因素：

   • 缴费年限：在事业单位的缴费年限和辞职后的继续缴费年限越长，退休金相对越高。
   • 缴费基数：缴费基数越高，个人账户储存额越多，退休金也相应增加。
   • 辞职时间：辞职时间越早，对退休金的影响可能越大，因为减少了后续的缴费年限和基数积累。
   • 当地政策：不同地区的社保政策有所差异，可能影响退休金的最终数额。

4. 建议与指导：

   • 咨询当地社保经办机构：由于退休金问题涉及多个因素，且各地政策有所不同，建议咨询当地社保经办机构以获取最准确的信息。
   • 保持缴费连续性：辞职后应尽量保持养老保险缴费的连续性，以确保退休金的最大化。
   • 提前规划：在考虑辞职前，应充分了解辞职对退休金的可能影响，并提前做好养老规划。

综上所述，事业单位工作人员不到退休年龄就辞职后的退休待遇是一个复杂的问题，需要综合考虑多个因素。建议辞职前或考虑辞职的事业单位人员，及时咨询当地的社保经办机构或专业律师团队，以了解自身情况下的退休金领取资格及待遇标准，确保个人权益得到妥善保障。