针对你提出的问题“实习期被开除发了工资，还要出解除合同”的情况，我给出以下分析和建议：

结论前置

在实习期间被开除并已发放工资的情况下，是否需要出具解除合同的文件，主要取决于实习合同的具体约定以及当地的劳动法规。一般情况下，如果实习合同中有明确约定解除合同的程序，那么按照合同约定执行；如果合同没有约定或约定不明确，且当地劳动法规无特别规定，则发放工资本身并不等同于合同自动解除，建议最好还是出具一份解除合同的正式文件。

详细分析

1. 实习合同的约定：

   • 首先，你需要查看实习合同中是否有关于合同解除的明确条款。如果合同中规定了具体的解除程序，比如需要书面通知、双方签字确认等，那么即使已经发放了工资，也应当按照合同约定的程序来办理解除手续。
   • 如果实习合同中没有明确约定解除合同的程序，那么你可以参考当地的劳动法规或相关政策来确定是否需要出具解除合同的文件。

2. 当地劳动法规的考量：

   • 不同的地区可能有不同的劳动法规或政策，对于实习合同的解除也可能有不同的规定。因此，你需要了解并遵守当地的劳动法规。
   • 如果当地劳动法规要求必须出具解除合同的正式文件，那么即使已经发放了工资，也应当按要求办理。

3. 实际操作的建议：

   • 出于谨慎和正式性的考虑，即使合同没有明确要求或当地法规没有强制规定，出具一份解除合同的正式文件也是有益的。这可以明确双方的权利和义务已经终止，避免未来可能出现的纠纷。
   • 在出具解除合同的文件时，应当确保文件内容清晰、明确，双方的权利和义务已经得到妥善处理。

总结

综上所述，在实习期间被开除并已发放工资的情况下，是否需要出具解除合同的文件取决于实习合同的具体约定以及当地的劳动法规。建议你先查看实习合同和当地劳动法规的相关规定，然后根据实际情况来决定是否需要出具解除合同的正式文件。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。