结论：实习期被开除，保底提成部分是否发放需视具体情况而定，但原则上只要劳动者完成了相应的工作任务或达到了约定的业绩标准，用人单位就应当支付保底提成。

分析说明：

1. 合同约定优先：

   • 如果您与用人单位在劳动合同或实习协议中明确约定了保底提成的支付条件和方式，那么无论您是否处于实习期，也无论您是否被开除，只要您满足了合同中约定的条件，用人单位就应当按照约定支付保底提成。

2. 无约定时的处理：

   • 如果合同中没有明确约定保底提成的支付条件，那么我们需要根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定来推断。
   • 根据这些法律，劳动者有权获得与其劳动相应的报酬。保底提成作为您劳动报酬的一部分，只要您完成了相应的工作任务或达到了约定的业绩标准（即使这些标准在合同中没有明确提及，但根据行业惯例或双方实际履行情况可以推断），用人单位就应当支付。
   • 如果用人单位以您被开除为由拒绝支付保底提成，这可能构成违法克扣工资的行为。

3. 开除原因的影响：

   • 如果您被开除是因为严重违反用人单位的规章制度或造成重大损失等合法原因，这并不影响您获得之前应得的保底提成。
   • 如果您被开除是因为用人单位的违法行为或无故开除，您不仅有权要求支付保底提成，还有权要求用人单位支付经济补偿金或赔偿金。

行动建议：

• 与用人单位协商：首先，您可以尝试与用人单位协商，要求其按照约定或法律规定支付保底提成。
• 申请劳动仲裁：如果协商无果，您可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求用人单位支付保底提成及可能的经济补偿金或赔偿金。
• 寻求法律援助：在申请劳动仲裁或提起诉讼过程中，如果您需要法律帮助，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。

后续思考：

• 在未来的工作中，建议您在签订劳动合同时或实习协议时，明确约定各项报酬的支付条件和方式，以避免类似的纠纷发生。
• 如果您对用人单位的开除决定有异议，也可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。