要确保招聘一天一结的临时工合法，您需要遵循以下几个关键步骤和原则：

1. 签订书面协议：

   • 与临时工签订明确的书面协议是至关重要的。这份协议应详细列出工作内容、工作时间、日工资标准、结算方式与时间等核心条款。这样做不仅有助于明确双方的权利和义务，还能在发生纠纷时提供法律依据。

2. 遵守最低工资标准：

   • 支付给临时工的日工资不得低于当地法律法规规定的最低工资水平。这是保障劳动者基本权益的重要一环，也是合法用工的基本要求。

3. 按规定核算加班工资：

   • 如果临时工存在加班情况，应依法按照相应的标准支付加班费用。这包括确定加班时间、计算加班工资，并确保及时支付。

4. 通过正规方式发放工资：

   • 建议通过银行转账等正规渠道发放工资，并留存好工资发放记录。这样做既方便双方核对账目，也能在必要时作为证据使用。

5. 代扣代缴相关税费：

   • 根据税收法规，用人单位有义务代扣代缴临时工的个人所得税等相关税费。确保依法履行这一义务，避免税务违规风险。

6. 遵循劳动法规：

   • 尽管是临时工，但其权益同样受到劳动法律法规的保护。用人单位应确保用工过程符合相关法律法规的规定，避免出现非法用工、侵犯劳动者权益等问题。

综上所述，要确保招聘一天一结的临时工合法，关键在于签订明确的书面协议、遵守最低工资标准、按规定核算加班工资、通过正规方式发放工资、代扣代缴相关税费以及严格遵循劳动法规。这些措施共同构成了合法用工的基石，有助于保障双方权益，维护良好的劳动用工秩序。