日结临时工被扣掉一个小时工资是否合法，需分情况讨论：
若存在合法有效的扣款约定：
- 在签订劳动合同时（即使是临时用工，也建议有书面或可证明的约定），如果双方明确约定了某些情况下可以扣除工资，比如因劳动者个人原因造成工作延误或损失，且这种约定不违反法律法规的强制性规定，那么雇主按照约定扣除一个小时工资可能是合法的。但需要注意的是，这种扣款约定必须合理，不能显失公平，也不能违反最低工资标准等法律规定。
若不存在合法有效的扣款约定，或扣款原因不合法：
- 无故扣款：如果雇主没有合理的理由，如劳动者并未违反任何规定或造成损失，就随意扣除一个小时工资，这显然是不合法的。劳动者有权要求雇主支付全额工资。
- 扣款超过法定限度：即使存在扣款的理由，如劳动者确实造成了某些损失，但扣款的金额也不能超过法定限度。根据《工资支付暂行规定》等相关法律法规，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。如果扣除一个小时工资导致超过了这一限度，那么这种扣款也是不合法的。
- 违反最低工资标准：无论何种情况，扣除后的工资都不得低于当地的最低工资标准。如果扣除一个小时工资后，劳动者的实际工资低于最低工资标准，那么这种扣款同样是不合法的。
法律建议：
- 劳动者在遇到被扣款的情况时，首先应当查看与雇主之间的约定或合同，确认是否存在合法有效的扣款条款。
- 如果认为扣款不合法，劳动者可以与雇主进行协商，要求支付全额工资。
- 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果雇主被认定存在非法扣款行为，可能需要支付拖欠的工资、加付赔偿金，并可能面临劳动监察部门的处罚。
- 对于劳动者而言，如果能够通过合法途径维护自己的权益，将能够获得应得的工资报酬，并可能获得一定的经济补偿。
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