针对您提出的“工程施工合同中因施工质量不过关，整改后质量还是不过关，一方解除合同后是否违约”的问题，以下是我的详细解答：

结论前置：在工程施工合同中，若施工质量不过关且经整改后仍不合格，一方解除合同是否构成违约，需根据具体情况判断。若合同中有明确约定，或质量问题严重到导致合同目的无法实现，则解除合同可能不构成违约。

具体分析：

1. 合同约定优先：

   • 若施工合同中明确规定了施工质量不合格及整改后仍不合格时的解除权条款，那么当这些条件被触发时，一方按照合同约定解除合同，通常不构成违约。

2. 质量问题严重程度的判断：

   • 若施工质量问题极其严重，如建筑物主体结构存在重大安全隐患，且无法通过整改达到合格标准，导致合同目的无法实现，此时解除合同是合理的，不构成违约。
   • 若施工质量问题为一般性问题，虽然整改后仍未完全合格，但并未严重影响合同目的的实现，且仍有修复的可能，那么此时解除合同可能构成违约，因为守约方应首先要求违约方进行进一步修复，而非直接解除合同。

3. 合理整改机会的给予：

   • 在发现施工质量不合格后，应给予施工方合理的整改期限和机会。若施工方在期限内未能完成整改，使工程达到合格标准，且质量问题严重，则解除合同可能是合理的。但若未给予合理整改机会而直接解除合同，可能构成违约。

法律建议：

• 在面对施工质量不合格的问题时，双方应首先依据合同约定和实际情况进行综合评估。
• 若施工质量问题严重，且无法通过整改达到合格标准，导致合同目的无法实现，那么解除合同是合理的，且应依法追究违约方的责任。
• 若施工质量问题为一般性问题，应优先考虑通过协商、要求修复等方式解决，而非直接解除合同。
• 在整个过程中，建议咨询专业律师（如我）以获取针对性的法律意见和指导，确保处理的合法性和合理性。

综上所述，工程施工合同中因施工质量不过关且整改后仍不合格时，一方解除合同是否构成违约，需根据具体情况判断，包括合同约定、质量问题严重程度以及是否给予合理整改机会等因素。