关于“协商解除员工续签时，合同上应该写入职日期还是续签日期”的问题，这主要取决于双方的协商结果以及具体的合同条款，但通常有以下几点考虑：

1. 入职日期的重要性：

   • 入职日期是员工与公司建立劳动关系的起始点，对于计算工龄、享受某些法定权益（如年假、病假等）具有重要意义。
   • 在协商解除并续签的情况下，如果双方希望保留员工原有的工龄和相关权益，那么合同上可能会继续沿用原有的入职日期。

2. 续签日期的重要性：

   • 续签日期代表了双方新一轮劳动合同关系的开始，对于明确合同期限、试用期（如有）等具有关键作用。
   • 如果双方希望以新的条件或期限重新建立劳动关系，那么合同上可能会注明新的续签日期。

3. 协商解除与续签的衔接：

   • 在协商解除的同时续签合同，双方需要明确是“先解除后续签”还是“解除与续签同时进行”等具体操作方式。
   • 这将直接影响到合同上日期的填写，以及员工权益的连续性和计算方式。

4. 法律建议：

   • 在实际操作中，建议双方明确协商并达成一致意见后，再在合同中准确填写相关日期。
   • 如果双方对日期填写有争议或不明确的地方，建议咨询专业律师（如我）以获取更具体的法律指导。

综上所述，合同上应该写入职日期还是续签日期，并没有固定的答案，而是需要根据双方的协商结果和具体的合同条款来确定。如果在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。