如果公司规章只读未宣贯，员工犯了是否扣绩效，需要具体情况具体分析。以下是我从几个不同角度给出的分析：
规章制度的法律效力：
- 公司规章制度，一旦制定并公布，通常对员工具有约束力，无论是否进行了宣贯。但如果规章制度中明确规定了需要宣贯或培训才能生效，那么未宣贯的情况下，其效力可能会受到一定影响。
员工是否知情：
- 如果员工能够证明自己确实不知晓该规章制度（例如，规章制度未在公司显著位置公示，也未通过邮件、会议等方式通知员工），那么公司在执行扣绩效时可能会面临一定困难，因为员工有理由主张自己“不知者不为过”。
绩效扣减的合理性：
- 即便规章制度有效，公司在扣减员工绩效时也需要遵循合理性和公平性原则。如果扣减的绩效与员工的违规行为严重不符，或者公司未能提供充分的证据来证明员工确实违反了规章制度，那么员工有权对公司的扣减行为提出质疑。
公司的管理责任：
- 公司作为管理者，有责任确保规章制度的制定、公布和执行都符合法律法规和公司章程的要求。如果公司未能履行好这些责任，例如未对规章制度进行充分的宣贯和培训，导致员工对规章制度不了解或误解，那么公司在执行扣绩效时可能会面临一定的法律风险和管理困境。
综上所述，如果公司规章只读未宣贯，员工犯了是否扣绩效并不是一个简单的是非问题。它涉及到规章制度的法律效力、员工的知情情况、绩效扣减的合理性以及公司的管理责任等多个方面。因此，在具体操作中，公司需要综合考虑各种因素来做出决策，并确保决策的合理性和公平性。同时，员工也有权对公司的决策提出质疑和申诉。如果你在这方面遇到了具体的问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的法律建议。