如果您在超市购买的饼干受潮了，想要索赔，可以按照以下步骤进行：

1. 保留证据：

   • 首先，您需要保留好受潮的饼干以及购买凭证（如购物发票、收据或电子订单）。
   • 拍照或录像记录饼干受潮的情况，以确保有直观的证据。

2. 与超市沟通：

   • 携带上述证据前往超市，找到客服或管理人员，说明情况并提出索赔要求。
   • 根据超市的售后服务政策，可能会得到退货、换货或赔偿的初步处理方案。

3. 依据法律法规索赔：

   • 如果超市拒绝或无法提供满意的解决方案，您可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规进行索赔。
   • 该法规定，消费者在购买商品时享有商品应当具备的质量要求，如果商品存在质量问题，消费者有权要求退货、换货、修理、重做、减少价款、退货退款、赔偿损失等。

4. 向相关部门投诉：

   • 如果超市仍然不配合，您可以向当地市场监督管理部门或消费者协会投诉，请求他们介入调解或处理。

5. 法律途径：

   • 若上述途径均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
   • 可以向人民法院提起诉讼，要求超市承担相应的法律责任。

在索赔过程中，请保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。