您可以通过协商、投诉或诉讼的方式，要求超市承担退换货、赔偿损失等责任。具体维权步骤和法律依据如下：

1. 保留证据

   • 购买凭证：保留好购物小票、发票或电子支付记录，以证明您在超市购买了该密封饼干。
   • 商品现状：拍摄受潮饼干的照片或视频，展示其密封包装已破损或受潮的实际情况。
   • 沟通记录：如果与超市进行过沟通，保留好沟通记录，如聊天记录、通话录音等。

2. 与超市协商

   • 提出诉求：携带证据前往超市，向客服或管理层说明情况，提出退换货或赔偿损失的要求。
   • 协商解决：如果超市同意您的诉求，双方可以达成和解协议，超市将为您办理退换货或赔偿事宜。

3. 向消费者协会投诉

   • 投诉渠道：如果与超市协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉，提供相关证据和投诉材料。
   • 调解处理：消费者协会将组织双方进行调解，促成双方达成和解协议。

4. 向市场监督管理部门举报

   • 举报内容：如果超市存在销售不符合食品安全标准的食品等违法行为，您可以向当地的市场监督管理部门举报。
   • 调查处理：市场监督管理部门将对超市进行调查，并根据调查结果依法进行处理。

5. 提起诉讼

   • 诉讼条件：如果以上途径均无法解决问题，且您认为超市的行为已构成违约或侵权，您可以向法院提起诉讼。
   • 诉讼请求：在诉讼中，您可以要求超市承担退换货、赔偿损失等民事责任，并可能要求超市承担诉讼费用等。

法律依据：

• 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有质量保障权，如果商品存在质量问题，消费者有权要求退换货或赔偿损失。
• 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当保证其生产经营的食品符合食品安全标准，如果销售的食品不符合食品安全标准，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。

在维权过程中，建议您保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。