关于您提到的“出工伤一年还没鉴定”的情况，我可以为您详细解析并提供一些建议。
首先，明确一点：工伤认定的申请时效通常为一年。根据《工伤保险条例》的规定，用人单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内提出工伤认定申请。若用人单位未按规定时间提出申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生或被诊断为职业病之日起1年内直接提出工伤认定申请。超过这个时效，常规途径的工伤认定和鉴定可能会面临困难。
然而，并非超过时效就完全无法维权。在特定情况下，如存在合理的延迟申请理由（如不可抗力、人身自由受限、用人单位原因、社会保险行政部门登记制度不完善、劳动关系争议仲裁或诉讼等），被耽误的时间不计入工伤认定申请期限。此时，您仍可以向社会保险行政部门说明情况并提供相关证据，争取受理工伤认定申请。
若超过时效且无法通过上述方式申请工伤认定，您还有其他维权途径：
与用人单位协商：尝试与用人单位就工伤事宜进行协商，看是否能达成一致，并由用人单位申请工伤认定或进行赔偿。
提起民事诉讼：若协商无果，您可以按人身损害赔偿向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您可以向法院申请进行伤残鉴定，该鉴定适用的是人身损害相关的鉴定标准。通过法院委托的有资质司法鉴定机构进行鉴定，根据鉴定结果确定赔偿数额。
总结来说：虽然工伤认定的申请时效为一年，但超过时效并不意味着完全丧失维权机会。您应尽快收集相关证据，明确延迟申请的理由（如有），并考虑与用人单位协商或提起民事诉讼等维权途径。在这个过程中，我会一直为您提供法律支持和建议，确保您的权益得到最大程度的保护。