针对您提出的“工资过了时效没签劳动合同怎么起诉”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确一点，处理工资争议通常需要先经过仲裁程序，这是法律规定的前置步骤。然而，仲裁程序有一个时效限制，即从您知道或应当知道您的权益受到损害之日起的一年内。如果您错过了这个时效，仲裁委可能会不受理您的申请或者驳回您的申请。
但是，即使仲裁时效已经过了，您仍然有权向法院提起诉讼来维护自己的权益。在起诉之前，您需要做好以下准备工作：
准备起诉状：起诉状是启动诉讼程序的重要文件，您需要明确列出原、被告的信息，详细阐述您的诉讼请求以及事实和理由。
收集证据：证据是支持您诉讼请求的关键。您需要收集能够证明您与用人单位之间存在劳动关系、工资数额以及拖欠工资情况的证据。这些证据可能包括但不限于工作记录、工资条、银行转账记录、聊天记录、证人证言等。虽然您提到没有签订劳动合同，但其他能够证明劳动关系的证据同样重要。
确定管辖法院：根据法律规定，劳动争议案件由用人单位所在地或者劳动合同履行地的基层人民法院管辖。您需要确定哪个法院对您的案件有管辖权，并向该法院提交起诉材料。
提交起诉材料并等待开庭：将起诉状和证据材料提交给法院后，法院会对您的案件进行审查。如果法院认为您的起诉符合法律规定，会受理您的案件并安排开庭。在开庭时，您需要出庭陈述自己的诉讼请求和理由，并提供证据支持。
然而，需要注意的是，虽然您可以起诉，但如果用人单位以时效抗辩，即指出您的起诉已经超过了法律规定的时效期间，那么您可能会面临败诉的风险。因此，在决定起诉之前，您需要仔细考虑并权衡利弊。
总之，即使工资争议已经过了仲裁时效且没有签订劳动合同，您仍然有权向法院提起诉讼来维护自己的权益。但在起诉之前，请务必做好充分的准备工作，并仔细考虑可能面临的风险和后果。