针对您提出的问题，关于没有签订劳动合同如何起诉要工资以及可能获得的补偿，以下是我为您提供的详细解答：
首先，对于没有签订劳动合同的情况，根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果您在此时间范围内未与用人单位签订劳动合同且被拖欠工资，您有权要求用人单位支付双倍的工资作为赔偿。
对于拖欠工资的部分，您同样有权要求用人单位支付拖欠的工资。如果用人单位在劳动行政部门责令支付后仍逾期不付，那么用人单位还需要按应付金额的50%至100%加付赔偿金。这是对用人单位拖欠工资行为的惩罚，也是对您经济损失的补偿。
那么，如何起诉要工资呢？您可以按照以下步骤进行：
尝试协商：首先，您可以尝试与用人单位进行协商，看是否能够达成和解，解决工资支付问题。
收集证据：如果协商无果，您需要开始收集能够证明您与用人单位存在劳动关系以及拖欠工资事实的证据。这些证据可能包括工作证、考勤记录、工资支付记录等。
向劳动监察部门投诉：您可以携带收集到的证据向当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门将会对用人单位进行调查，并可能采取相应的行政措施来促使用人单位支付工资。
申请劳动仲裁：如果劳动监察部门的处理结果仍然无法让您满意，或者用人单位拒绝履行支付工资的义务，那么您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将会对您的申请进行审理，并作出裁决。如果用人单位拒绝履行裁决结果，您还可以向人民法院申请强制执行。
最后，关于可能获得的补偿，除了上述提到的双倍工资和赔偿金外，如果您因为用人单位的违法行为而遭受了其他经济损失（如交通费、误工费等），您也有权要求用人单位进行赔偿。但请注意，在主张权益时，您需要提供充分的证据来支持您的诉求。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，建议咨询专业的法律人士或劳动监察部门以获取更具体的帮助和指导。