“工厂要求必须做三个月才能辞工”这一规定是不合理的，因为它违反了《中华人民共和国劳动合同法》中关于劳动者解除劳动合同权利的相关规定。
详细分析如下：
根据《中华人民共和国劳动合同法》，劳动者享有单方面解除劳动合同的权利，且这一权利的具体行使方式依据劳动者是否处于试用期而有所不同：
试用期内：劳动者只需提前三日通知用人单位，即可解除劳动合同。这意味着，即使员工刚入职且仍在试用期内，只要按照法律规定提前三天告知公司，就能够合法地辞职。
转正之后：对于已经转正的员工，如需解除劳动合同，则需提前三十日以书面形式通知用人单位。这表示，员工转正后，只要提前三十天以书面形式通知公司，到期后就可以离职，无需获得公司的批准。
工厂设置“必须做三个月才能辞工”的条件，实际上是对劳动者合法权益的一种限制，与《劳动合同法》赋予劳动者的解除劳动合同权利相违背。法律已经明确规定了劳动者可以提前通知解除劳动合同的时间和方式，工厂内部规定不能剥夺或限制员工的这一法定权利。
应对措施：
若工厂以该不合理规定为由拒绝员工的辞职申请，员工可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
综上所述，“工厂要求必须做三个月才能辞工”的规定是不合理的，也是不合法的。劳动者有权按照自己的意愿和法律的规定来辞职，并在遇到类似情况时，应了解并维护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。