遇到骗子老板不发工资，员工并不是真的没办法。以下是一些具体的应对措施，希望能帮助您维护自己的合法权益：

1. 收集证据：

   • 首先，您需要准备劳动合同、工资条、工作记录等证据，以证明您与老板之间的雇佣关系以及工资拖欠的情况。这些证据是维权的基础，也是后续采取法律措施的重要依据。

2. 协商解决：

   • 在收集到足够证据后，您可以尝试与老板进行协商，要求支付拖欠的工资。如果老板同意支付，那么问题可能就此解决。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会依法对老板进行调查，并责令其限期支付工资。如果老板逾期不支付，还需要支付赔偿金。

4. 申请劳动仲裁：

   • 您也可以选择申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将根据您的申请和提供的证据进行裁决，如果裁决老板需要支付工资，而老板不履行裁决，您可以申请法院强制执行。

5. 向法院起诉：

   • 如果以上措施都无法解决问题，您还可以选择向法院起诉。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的主张。如果法院认定老板存在拖欠工资的行为，将依法判决老板支付工资。

总之，面对骗子老板不发工资的情况，员工应该积极采取法律措施来维护自己的权益。在维权过程中，保持冷静、理性，并寻求专业的法律帮助是非常重要的。如果您有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。