遇上老赖老板不发工资，劳动者有多种法律途径来维护自己的合法权益。以下是具体的维权步骤和法律依据：

1. 与老板协商解决

   • 首先尝试与老板进行面对面沟通，了解拖欠工资的具体原因，并表达你的诉求。
   • 在协商过程中，务必保留聊天记录、通话录音等作为后续可能的证据。
   • 如果老板表示资金困难，可与其协商确定支付时间，并形成双方签字的书面协议。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位无故拖欠劳动者工资的，劳动者可以向劳动监察部门投诉。
   • 准备劳动合同、工资条、考勤记录等证据材料，以证明劳动关系及工资情况。
   • 向当地劳动监察部门递交投诉书，详细说明个人信息、工作单位、拖欠工资情况等。
   • 劳动监察部门将调查核实投诉内容，并责令用人单位限期支付工资；若逾期不支付，用人单位还需按照应付工资金额的百分之五十到百分之一百的标准向劳动者加付赔偿金。

3. 申请劳动仲裁

   • 若协商不成或劳动监察处理后问题仍未解决，劳动者可向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明（如劳动合同、工作证等）及其他相关证据（如加班记录等）。
   • 仲裁委员会受理申请后将安排庭审，双方需提供证据支持各自主张。仲裁庭一般在45日内作出裁决，复杂案件可延期但不超过15日。
   • 对仲裁结果不服者，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。

4. 向法院提起诉讼或申请支付令

   • 若对劳动仲裁结果不满或老板不履行仲裁裁决，劳动者可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求支付拖欠的工资及相应赔偿金。
   • 准备起诉状、证据材料（包括仲裁裁决书、劳动合同等）及身份证明，向法院提交诉讼材料。
   • 法院将安排开庭审理，并根据审理情况作出判决，要求用人单位支付工资及可能产生的赔偿金。
   • 判决生效后，若用人单位仍不履行，劳动者可在规定期限内申请强制执行，法院将查询并冻结用人单位的银行账户、存款等财产，用于支付劳动者的工资及赔偿。

5. 追究刑事责任

   • 若老板恶意拖欠工资，本身有能力支付却拒不支付，且涉及的数额较大，这种行为可能涉嫌拒不支付劳动报酬罪。
   • 劳动者可向公安机关报案，由司法机关依法追究老板的刑事责任。

6. 寻求其他帮助

   • 若有工会组织，可向工会反映情况，工会将代表职工与用人单位协商。
   • 在合法合规的前提下，也可通过媒体或社交平台曝光拖欠工资行为，以吸引公众关注并对老板产生舆论压力。

在整个维权过程中，保留和收集证据是至关重要的。证据应能充分证明你的劳动关系、欠薪事实及金额等。同时，了解并遵守相关法律法规和程序要求，也是确保你权益得到有效维护的关键。若遇到复杂或难以处理的情况，建议直接向我咨询，我将为你提供专业的法律帮助和指导。

法律依据：

• 《中华人民共和国劳动法》及相关劳动法规，保障了劳动者的合法权益，规定了用人单位应按时足额支付工资的义务及违反后的法律责任。
• 《中华人民共和国民事诉讼法》第二百四十一条及后续相关条款，为劳动者提供了通过法律途径追讨拖欠工资的具体操作指南。