对于原来已经办理延迟5年退休的女性高级职称人员是否还延迟退休的问题，这主要取决于当前的政策规定以及个人的选择。以下是对此问题的详细分析：

1. 政策背景：

   • 根据过往的政策，具有高级职称的女性专业技术人员在一定条件下是可以申请延迟退休的。然而，政策会随着时间的推移而调整，因此首先需要关注的是当前的政策规定。
   • 特别是要注意，政策中是否对已经办理过延迟退休的高级职称女性有特别的规定或说明。

2. 个人选择：

   • 即使政策允许延迟退休，个人也需要根据自己的实际情况和意愿来做出选择。这可能涉及个人职业规划、家庭状况、健康状况等多个方面的考量。

3. 具体执行：

   • 如果当前政策仍然允许已经办理延迟5年退休的女性高级职称人员继续延迟退休，并且个人也有此意愿，那么需要按照相关规定和程序进行申请和办理。
   • 这可能包括向所在单位提交申请、经过审批流程等步骤。具体流程和要求可能因地区、单位性质等因素而有所不同。

4. 注意事项：

   • 在做出决定前，建议详细了解当前的政策规定，并咨询所在单位的人事部门或相关部门以获取准确的信息和指导。
   • 同时，也要考虑个人实际情况和长远规划，做出最符合自己利益的决策。

综上所述，对于原来已经办理延迟5年退休的女性高级职称人员是否还延迟退休的问题，并没有一个统一的答案。而是需要根据当前的政策规定、个人的实际情况和意愿来综合考虑和决策。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。