针对“公司定绩效任务罚款是否合法”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

一、法律基础与原则

1. 用人单位的权限：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国行政处罚法》，用人单位并不具有行政执法权，因此不能对员工直接进行罚款处罚。罚款通常是行政机关的专属权力。

2. 工资支付保障：

   • 《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这强调了工资支付的法定性和对劳动者权益的保护。

二、绩效考核罚款的合法性条件

要使绩效考核罚款合法，必须满足以下条件：

1. 劳动合同明确约定：

   • 用人单位与员工签订的劳动合同中必须明确约定绩效工资、考核标准以及扣罚规则。
   • 扣罚后的工资不得低于当地最低工资标准。

2. 绩效考核制度合法合理：

   • 绩效考核制度应通过民主程序制定，如职工代表大会讨论，并与工会或职工代表协商确定。
   • 制度内容需公示或告知员工，确保员工知晓并理解。
   • 考核标准应具体、客观、可量化，避免主观随意性。

3. 扣罚行为合理：

   • 扣罚应与员工的工作表现直接相关，并基于客观的绩效评价。
   • 扣罚比例和金额应合理，不得过度影响员工的基本生活。

三、非法扣罚的情形

以下情形下的绩效考核罚款可能被视为非法：

1. 劳动合同无约定或约定不明：

   • 若劳动合同中未明确约定绩效工资或其扣罚规则，则用人单位的扣罚行为可能构成违法。

2. 扣罚不合理或违反法律：

   • 扣罚后的工资低于当地最低工资标准。
   • 扣罚理由不公正、无依据或违反相关法律法规。

四、员工权益保护与救济途径

面对可能的非法扣罚，员工可以采取以下措施保护自己的权益：

1. 协商与沟通：

   • 首先尝试与用人单位进行协商，解决扣罚的争议。

2. 投诉与仲裁：

   • 若协商无果，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
   • 投诉时需提供相关证据，如劳动合同、工资条、绩效考核标准等。

3. 诉讼：

   • 在必要时，员工还可以选择通过诉讼途径来维护自己的合法权益。

综上所述，公司定绩效任务罚款的合法性取决于多个因素，包括劳动合同的约定、绩效考核制度的合理性与合法性以及扣罚行为的合理性等。用人单位在制定和执行相关制度时，应严格遵守法律法规，确保员工的合法权益不受侵害。同时，员工也应了解自己的权益和救济途径，以便在必要时采取适当的措施保护自己的合法权益。