外来人是有资格担任集体所有制企业厂长的。但具体能否担任，还需根据企业的实际情况和相关法律法规进行具体分析。
首先，我们要明确集体所有制企业的性质。集体所有制企业是由劳动群众集体拥有、控制、经营和管理，并实行民主管理、按劳分配和共同富有的经济组织。这类企业的管理通常遵循《中华人民共和国城镇集体所有制企业条例》等相关法律法规。
关于外来人（即非本集体成员）能否担任厂长，这主要取决于企业的章程、规定以及相关法律法规的授权。以下是几个关键点的分析：
企业章程与规定：集体所有制企业的章程或相关规定通常会明确厂长的选举、聘任条件和程序。如果章程或规定中并未限制外来人担任厂长，那么外来人就有资格参与选举或被聘任为厂长。
法律法规的授权：根据相关法律法规，集体所有制企业的管理和经营应当遵循民主、公开、公正的原则。在法律法规没有明确规定外来人不能担任厂长的情况下，企业可以根据自身需要，依法依规选举或聘任外来人担任厂长。
实际情况的考量：外来人担任厂长是否合适，还需要考虑企业的实际情况，如企业的发展需求、外来人的管理能力、经验以及与企业文化的契合度等因素。
综上所述，外来人是有资格担任集体所有制企业厂长的，但具体能否担任还需根据企业的章程、规定以及相关法律法规进行具体分析，并结合企业的实际情况进行考量。如果你有更具体的情况或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。