超市偷东西补偿后写保证书，在保证内容合法、双方自愿且不违反公序良俗的前提下，是具有一定法律效力的。以下是对这一问题的详细分析：

1. 保证书的法律效力：

   • 保证书本质上是一种承诺，是当事人对某一事项或行为作出的保证，并承诺如违反将承担一定的法律责任。
   • 在超市偷东西后，如果双方达成和解，并由偷窃者出具保证书，这可以视为对偷窃行为的一种悔过和补偿的承诺。
   • 保证书的内容应明确、具体，包括保证的事项、保证的期限、违反保证的责任等，以确保其法律效力。

2. 保证书的有效条件：

   • 内容合法：保证书的内容不得违反法律法规的强制性规定，否则将无效。
   • 双方自愿：保证书的签订应是双方自愿的，不得存在欺诈、胁迫等违法情形。
   • 不违反公序良俗：保证书的内容应符合社会公共秩序和善良风俗，否则也可能被认定为无效。

3. 保证书的实际作用：

   • 虽然保证书具有一定的法律效力，但它主要是一种道德和信誉上的约束。
   • 如果偷窃者再次违反保证，超市可以依据保证书追究其法律责任，但具体责任还需根据保证书的具体内容和实际情况来确定。

4. 建议：

   • 在签订保证书时，建议双方咨询专业律师，以确保保证书的合法性和有效性。
   • 超市应加强安全管理，完善监控设施，提高防范意识，以减少类似事件的发生。

综上所述，超市偷东西补偿后写保证书，在保证内容合法、双方自愿且不违反公序良俗的前提下，是具有一定法律效力的。但双方应谨慎对待，确保保证书的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。