你好，关于你提出的“即将毕业实习生进入单位实习但不给签劳动合同”的问题，我可以给你以下解答：

首先，结论是：实习生在实习期间，虽然不完全等同于正式员工，但也应当与实习单位签订实习协议或实习合同，以保障双方的权益。

接下来，我详细为你解释这个问题：

1. 实习合同的性质：

   • 实习合同或实习协议，是实习生与实习单位之间就实习事宜达成的书面约定。它虽然不是正式的劳动合同，但同样具有法律约束力，可以明确双方的权利和义务。

2. 实习单位不签实习合同的风险：

   • 对于实习生而言，没有签订实习合同可能会导致实习期间的权益无法得到保障，如工资、福利、工作时间、工作内容等可能无法明确约定，容易发生纠纷。
   • 对于实习单位而言，不签订实习合同也可能面临法律风险，如被认定为非法用工、需要承担额外的经济赔偿等。

3. 如何应对实习单位不签实习合同的情况：

   • 首先，建议实习生在实习前与实习单位进行充分沟通，明确实习期间的各项权益和义务，并争取签订实习合同。
   • 如果实习单位拒绝签订实习合同，实习生可以考虑向学校的就业指导部门或相关劳动部门寻求帮助，了解自身的权益和可能的解决方案。
   • 在必要时，实习生也可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益，如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。

4. 实习期间的法律保障：

   • 虽然实习生与实习单位之间签订的是实习合同而非劳动合同，但实习生在实习期间仍然享有一定的法律保障。例如，实习生有权获得合理的劳动报酬、有权拒绝超出实习范围的工作内容等。

综上所述，即将毕业的实习生在进入单位实习时，应当与实习单位签订实习合同或实习协议，以保障双方的权益。如果实习单位拒绝签订，实习生可以采取相应的措施来维护自己的合法权益。如果你在这方面还有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。