公司在未与员工协商一致的情况下，不能擅自降薪。任何降薪行为必须遵循法律规定，并在确保员工权益的前提下进行。以下是对此问题的详细分析：

法律依据与条款解析

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条的规定，用人单位若需变更劳动合同中的劳动报酬等内容，必须与劳动者协商一致，并采用书面形式明确变更后的劳动合同内容。这一规定强调了“协商一致”和“书面形式”两个关键要素，是确保劳动合同变更合法有效的前提。

降薪的法律性质与后果

1. 构成对劳动合同的违约：劳动报酬作为劳动合同的核心条款，其调整实质上是对原合同的变更。未经协商一致的降薪，直接违反了法律规定，构成了对劳动合同的违约行为。

2. 员工的法定权利：

   • 拒绝权：员工有权拒绝接受降薪，并要求继续按原劳动合同履行。
   • 索赔权：员工可以要求用人单位补发因降薪而克扣的工资，甚至追究其违约责任。
   • 解除权与补偿：若用人单位强行实施降薪，员工可以此为由解除劳动合同，并依法要求用人单位支付经济补偿金。

特殊情形下的降薪规定

尽管一般情况下需协商一致，但在特定法定情形下，用人单位可单方面调整员工的薪资待遇，但仍需遵循合法、合理的原则，并与员工进行充分沟通。然而，这些特殊情形并不构成对未经协商降薪的合理化，而是基于特定法律条件下的特殊处理。

员工应对措施与建议

面对未经协商的降薪，员工应首先尝试与公司沟通解决，明确表达自己对降薪的异议，并要求恢复原薪资待遇。若协商无果，员工可以向劳动监察部门投诉，申请劳动仲裁，乃至提起诉讼，以法律武器保护自己的合法权益。

综上所述，公司在未与员工协商一致的情况下不能擅自降薪。任何降薪行为都必须严格遵守法律规定，并与员工充分协商取得一致意见。员工也应了解自身权利，适时采取适当措施维护个人权益。如果您在这方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。