结论前置：借款人和债权人联合冒名替担保人签字，其他担保人能否起诉该合同属于欺诈行为，需结合具体情况分析。若该行为具有非法占有目的，且骗取财物数额较大，则可能构成诈骗罪或合同诈骗罪，其他担保人可依法提起诉讼；若无非法占有目的，或未导致财产损失，则一般不构成诈骗，但其他担保人仍可能基于合同效力问题或侵权责任提起诉讼。
一、可能构成欺诈的情况
诈骗罪与合同诈骗罪的构成要件：
- 诈骗罪要求行为人具有非法占有目的，用虚构事实或隐瞒真相的方法骗取数额较大的公私财物。
- 合同诈骗罪则是在签订、履行合同过程中，以非法占有为目的，骗取对方财产。
冒名签字的行为性质：
- 借款人和债权人联合冒名替担保人签字，属于虚构事实或隐瞒真相的行为。
- 若此行为旨在骗取其他担保人或第三人的财物，且数额较大，则符合诈骗罪或合同诈骗罪的构成要件。
法律后果：
- 若构成诈骗罪或合同诈骗罪，行为人将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或者管制，并处或单处罚金等。
- 其他担保人作为受害者，有权依法提起诉讼，要求行为人承担民事赔偿责任。
二、不构成欺诈但可能引发诉讼的情况
无非法占有目的：
- 若冒名签字的行为并无非法占有他人财物的目的，仅因应借款人请求帮忙、碍于情面等原因而实施，且未给其他担保人造成实际损失，则通常不构成诈骗。
- 但此行为仍可能引发合同效力问题或侵权责任纠纷，其他担保人可基于这些理由提起诉讼。
合同效力问题：
- 冒名签字将导致担保合同效力待定。若未经真正担保人追认，该合同对担保人不产生法律效力。
- 其他担保人可基于合同效力问题，要求确认合同无效或撤销合同，并请求相应赔偿。
侵权责任：
- 冒名签字行为侵犯了真正担保人的姓名权等合法权益。
- 其他担保人若因此遭受损失，有权要求行为人承担侵权责任，包括停止侵害、消除影响、赔礼道歉及赔偿损失等。
三、特殊情况
- 若真正担保人因故无法前往签字，且知道并同意由他人代替签字，并有明确的委托书或其他形式的授权证明，则冒名签字行为可能不构成欺诈。但即便如此，担保合同的效力仍需担保人追认，且其他担保人若因此遭受损失仍有权提起诉讼。
综上所述，借款人和债权人联合冒名替担保人签字的行为是否构成欺诈需根据具体情况判断。在其他担保人因此遭受损失时，无论该行为是否构成欺诈，都有权依法提起诉讼以维护自身权益。若您遇到此类问题，建议及时向我咨询，以便获得更具体的法律建议和支持。