员工开公司借的车出车祸时，赔偿责任的承担是一个涉及多个因素的问题，需要综合考虑事故责任划分、员工行为性质、保险赔偿以及特殊情况等因素。以下是对此问题的详细解答：

一、事故责任划分

首先，对于发生的车祸，应由交警部门根据《道路交通事故处理程序规定》进行事故责任认定。这一步骤是后续确定赔偿责任的重要基础，责任划分可能包括全部责任、主要责任、同等责任、次要责任和无责任等。

二、民事赔偿责任承担

1. 员工执行工作任务时：

   • 如果员工是在执行工作任务期间驾驶公司车辆发生事故，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条，由用人单位承担侵权责任。用人单位在承担侵权责任后，可以向有故意或重大过失的员工追偿。
   • 在这种情况下，公司应及时向保险公司报案，并协助处理后续事宜。若车辆已购买交强险、商业险等，保险公司将按照保险合同承担赔偿责任。

2. 员工非执行工作任务时：

   • 如果员工是因私事使用公司车辆导致事故，一般由员工自行承担赔偿责任。
   • 若公司对车辆管理存在明显过错（如未妥善保管车辆钥匙或未对员工进行足够的驾驶安全教育），公司也可能需要根据其过错程度承担相应赔偿责任。

3. 对方责任或双方责任：

   • 如果事故责任完全在于对方，那么由对方及其保险公司承担赔偿责任。
   • 如果双方都有责任，将根据责任比例分担赔偿责任。员工在执行工作任务时，公司先承担再追偿；员工非执行任务时，则按责任比例自行承担，公司有过错时也需承担相应责任。

三、刑事责任承担

如果事故造成了严重后果（如致人重伤、死亡或公私财产重大损失），并且员工负主要或全部责任，那么员工可能涉嫌交通肇事罪等刑事犯罪，需要依法承担刑事责任。在这种情况下，刑事责任由员工个人承担，公司不承担刑事责任。

四、特殊情况处理

• 如果员工无力承担赔偿责任，公司可以基于人道主义或其他因素给予一定经济援助，但这并非法定义务。
• 在处理此类问题时，公司应咨询专业律师的意见，以确保合法合规地处理相关事宜。

五、总结与建议

综上所述，员工开公司借的车出车祸后的赔偿责任承担问题需要根据具体情况综合判断。为了减少此类风险，公司应建立健全车辆管理制度，加强员工交通安全教育，并确保车辆保险齐全。同时，在事故发生后，公司应积极配合相关部门进行调查处理，并根据法律法规和实际情况承担相应的赔偿责任。