企业不让加班，通常是因为加班需要支付加班费，增加企业成本，同时也可能涉及劳动法律法规的约束。具体分析如下：

一. 加班成本问题

1. 加班费支付：根据《劳动法》第四十四条，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。因此，企业若安排员工加班，需支付额外的加班费，这无疑会增加企业的运营成本。

二. 劳动法律法规约束

1. 加班时长限制：根据《劳动法》第四十一条，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。这一规定限制了企业安排员工加班的时长，确保员工的休息权益。
2. 劳动监察与处罚：劳动监察部门会对企业的加班情况进行监督，若发现企业存在违法加班、未支付加班费等情况，将依法进行处罚。这也会让企业对于加班持谨慎态度。

三. 企业文化与员工关怀

1. 员工健康与工作效率：长期加班会影响员工的身心健康，降低工作效率和创造力。企业为了员工的长期发展和企业的持续竞争力，通常会倡导合理的工作与休息平衡。
2. 员工满意度与忠诚度：过度加班可能导致员工满意度下降，甚至引发员工流失。企业为了保持员工的忠诚度和稳定性，也会避免过度加班的情况。

我建议企业应在遵守劳动法律法规的前提下，合理安排员工的工作与休息，确保员工的身心健康和工作效率。同时，员工也应理解企业的运营压力，积极配合企业的工作安排，共同营造和谐、高效的工作环境。如有进一步需要，您可以继续咨询我。