盗窃超市600元物品被要求赔偿“偷一罚十”4600元，这并不属于敲诈，但这样的赔偿方式并不合理，也缺乏法律依据。下面我来详细解释一下：

1. 敲诈的界定：

   • 敲诈通常指的是以非法占有为目的，对被害人使用威胁或要挟的方法，强行索要公私财物的行为。在这个情况下，超市要求赔偿“偷一罚十”并非基于威胁或要挟，而是基于其内部的赔偿规定，因此不构成敲诈。

2. “偷一罚十”的合理性：

   • “偷一罚十”这样的赔偿方式，实际上是一种惩罚性的赔偿，它超出了实际损失的范围。在法律上，赔偿应当基于实际损失进行，即“填平原则”。因此，超市要求赔偿4600元并不合理。

3. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体因同一行为应当承担民事责任、行政责任和刑事责任的，承担行政责任或者刑事责任不影响承担民事责任；民事主体的财产不足以支付的，优先用于承担民事责任。这意味着，即使盗窃者需要承担刑事责任，其民事赔偿责任也应基于实际损失来确定。
   • 此外，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定。超市的“偷一罚十”规定，实际上加重了消费者的责任，因此是不合法的。

4. 建议：

   • 如果你遇到了这样的情况，可以首先与超市进行协商，指出其赔偿方式的不合理性，并要求按照实际损失进行赔偿。
   • 如果协商无果，你可以考虑向消费者协会或市场监管部门进行投诉，以维护自己的合法权益。

综上所述，盗窃超市600元物品被要求赔偿“偷一罚十”4600元并不属于敲诈，但这样的赔偿方式既不合理也不合法。你应当根据实际情况进行协商或投诉，以维护自己的权益。