关于“办离职手续的人在公司没有出现，意外发生是谁的责任”这个问题，我们首先要明确几个关键点：一是“办离职手续的人”的身份和职责，二是“没有出现”的具体情况，三是“意外”的定义和性质。接下来，我将从这几个方面进行分析。
责任归属原则：
- 一般来说，员工在办理离职手续期间，仍然属于公司的员工，应当遵守公司的规章制度和劳动纪律。
- 如果员工因个人原因未能按时出现办理离职手续，且这一行为并未直接导致意外发生，那么员工本人可能需要承担因未履行离职手续而产生的相应责任，但这与意外的责任归属是两个不同的问题。
意外情况分析：
- 意外通常指的是不可预见、不可避免且不可克服的事件。
- 如果意外是由于公司设施、设备或管理上的疏漏导致的，那么公司可能需要承担相应的责任。
- 如果意外是由于员工个人行为或第三方因素导致的，那么责任归属就需要根据具体情况来判断。
具体情境下的责任判断：
- 假设员工已经提前通知了公司自己无法按时出现办理离职手续，且公司也同意了这一安排，那么在此期间发生的意外，员工本人可能不需要承担直接责任。
- 如果员工未通知公司或违反了公司的相关规定，且这一行为与意外的发生有一定的因果关系，那么员工可能需要承担一定的责任。
- 如果意外完全是由于公司方面的疏忽或管理不善导致的，那么公司应当承担相应的责任。
综上所述，对于“办离职手续的人在公司没有出现，意外发生是谁的责任”这个问题，我们不能一概而论。需要根据具体的情境、意外的性质以及员工和公司的行为来综合判断。如果你有更具体的情况或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的解答。