当劳动合同的固定薪资和约定的固定薪资不一样时，我们需要根据具体情况来分析和处理。以下是我给出的详细解答：
首先，明确核心结论：
- 劳动合同的固定薪资和约定的固定薪资不一致时，需查看双方是否有清晰、明确的书面约定，并依据相关法律法规进行维权。
接下来，从不同角度分析问题：
书面约定的重要性：
- 如果双方有书面约定，并且该约定清晰、明确，那么通常应以约定为准。这是因为书面约定是双方真实意思的表示，具有法律效力。
劳动合同的规定：
- 如果劳动合同中明确规定了工资标准，并且没有与书面约定相冲突的内容，那么劳动合同中的工资标准通常应被视为有效。但需要注意的是，如果双方另有约定，并且该约定与劳动合同中的规定不一致，那么应根据具体情况来判断哪一份约定更具法律效力。
劳动者权益的保护：
- 如果劳动合同的固定薪资和约定的固定薪资之间的差异损害了劳动者的权益，劳动者有权与用人单位进行协商，要求按照约定的薪资发放。如果协商无果，劳动者可以向劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
法律维权的途径：
- 在维权过程中，劳动者应收集相关证据，如工资条、聊天记录、邮件等，以证明当初约定的薪资情况。
- 如果协商不成，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，如果用人单位不履行仲裁裁决，劳动者还可以向人民法院提起诉讼。
最后，给出具体建议：
- 在面对劳动合同固定薪资和约定固定薪资不一致的情况时，劳动者应首先尝试与用人单位进行友好协商，寻求解决方案。
- 如果协商无果，劳动者应及时收集相关证据，并考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。
- 在整个过程中，劳动者应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞，以免影响维权效果。
希望以上解答能够对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。