当劳动合同中的薪资与谈判时约定的薪资不一致时，您可以根据以下情况处理：

1. 确认薪资变更程序及条件：

   • 首先，检查劳动合同中是否有关于薪资变更的明确程序及条件，如经过特定的审批流程或双方书面确认等。
   • 若有此类约定，应严格按照约定执行。

2. 与用人单位协商：

   • 若劳动合同中未明确薪资变更程序，您可与用人单位进行沟通，要求按照谈判时的薪资履行合同。
   • 在协商过程中，保留好相关证据，如聊天记录、邮件、录音等，以证明双方曾就薪资达成过一致。

3. 向劳动监察部门投诉或申请仲裁：

   • 若用人单位拒绝按照谈判薪资履行合同，您可以向当地的劳动监察部门投诉，要求其介入调查并责令用人单位改正。
   • 另外，您也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位按照谈判薪资支付劳动报酬及相应赔偿。

4. 法律途径维权：

   • 若对仲裁结果不服，您可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自身合法权益。

在处理此类问题时，请务必保留好所有与薪资谈判和劳动合同相关的证据，以便在必要时证明您的主张。同时，根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当诚实守信，按照约定履行各自的义务。若用人单位存在欺诈、胁迫等行为导致薪资约定不一致，您还可以主张劳动合同无效，并要求按照实际谈妥的工资标准来履行。

总之，面对劳动合同薪资与谈判不一致的情况，您应首先尝试与用人单位协商解决；协商不成时，可通过法律途径维护自身合法权益。