孕期被公司调出项目被降薪，你可以通过以下途径进行仲裁：

1. 明确法律依据：

   • 根据《中华人民共和国妇女权益保障法》第四十八条第一款和《女职工劳动保护特别规定》第五条，用人单位不得因女职工怀孕而降低其工资和福利待遇。
   • 《女职工劳动保护特别规定》第六条还规定，如果女职工在孕期不能适应原劳动，用人单位应当根据医疗机构的证明，予以减轻劳动量或者安排其他能够适应的劳动。但此处的调岗应基于女职工的健康状况，且需经双方协商。

2. 协商恢复岗位和薪资：

   • 首先尝试与用人单位协商，明确指出单位调岗降薪行为违反法律规定，要求单位恢复原岗位和原工资待遇。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果协商无果，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 准备相关证据，如劳动合同、工资条、岗位说明书、医院的产检证明等，以证明自己处于孕期以及单位存在调岗降薪的违法事实。
   • 仲裁请求可以包括要求公司支付克扣的工资，并按经济补偿标准的二倍支付赔偿金。经济补偿按工作年限算，每满一年给一个月工资，半年以上不满一年按一年计，不满半年给半月工资。

4. 提起诉讼：

   • 如果对仲裁结果不满意，你还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。

综上所述，孕期被公司调出项目并被降薪是违法的，你有权通过协商、仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，请务必保留好相关证据，以便在需要时提供证明。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。