针对您提出的“非房屋所有权人与他人签订租赁合同可撤销还是无效”的问题，以下是我的详细解答：
结论前置：非房屋所有权人与他人签订的租赁合同，其效力取决于是否得到了房屋所有权人的授权或事后追认。若得到授权或追认，则合同有效；若未得到授权且事后也未被追认，则合同可能被视为无效。
分析说明：
合同有效的情形：
- 如果非房屋所有权人在签订租赁合同时，获得了房屋所有权人的明确授权，那么该租赁合同是有效的。因为在此情况下，非房屋所有权人的行为被视为是房屋所有权人的代理行为，其签订的合同对房屋所有权人具有法律约束力。
- 如果非房屋所有权人未经授权擅自签订租赁合同，但事后得到了房屋所有权人的追认，那么该租赁合同同样被视为有效。追认行为表明房屋所有权人对非房屋所有权人的无权处分行为表示了认可，从而赋予了合同法律效力。
合同无效的情形：
- 如果非房屋所有权人未经房屋所有权人授权，擅自与他人签订租赁合同，且事后也未得到房屋所有权人的追认，那么该租赁合同将被视为无效。因为在此情况下，非房屋所有权人无权处分房屋，其签订的合同对房屋所有权人不具有法律约束力。
- 此外，如果租赁合同存在其他无效情形，如合同内容违法、违反公序良俗等，那么无论非房屋所有权人是否得到授权或追认，该合同都将被视为无效。
法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》第七百二十五条规定：“租赁物在承租人按照租赁合同占有期限内发生所有权变动的，不影响租赁合同的效力。”但这一条款主要适用于租赁物所有权变动后的租赁合同效力问题，对于非房屋所有权人签订的租赁合同效力问题，需结合其他法律规定和实际情况进行综合判断。
- 《中华人民共和国民法典》第七百一十六条规定：“承租人经出租人同意，可以将租赁物转租给第三人。承租人转租的，承租人与出租人之间的租赁合同继续有效；第三人造成租赁物损失的，承租人应当赔偿损失。承租人未经出租人同意转租的，出租人可以解除合同。”这一条款虽然主要规范的是转租行为，但也间接说明了非房屋所有权人（即承租人）在未经房屋所有权人（即出租人）同意的情况下，擅自与他人签订租赁合同可能面临的法律后果。
总结与建议：
在签订租赁合同时，应确保合同双方均具有相应的民事行为能力，且合同内容合法、有效。对于非房屋所有权人来说，在签订租赁合同前务必获得房屋所有权人的授权或事后追认，以确保合同的法律效力。如果因合同效力问题产生纠纷，建议及时咨询专业律师进行法律分析和处理。