如果你入职5天不想签劳动合同，以下是我的建议：

首先，你可以提前三日告知用人单位你的离职意向。根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起与劳动者确立劳动关系，已建立劳动关系但未订立书面合同的，应在一个月内签订。因此，你入职5天未签合同并不违反法律规定，且你有权选择提前通知用人单位离职。

其次，关于离职的通知形式，你可以选择书面或口头形式，但为了确保你的权益，建议尽量保留证据，如聊天记录、邮件等，以证明你已经提前通知了用人单位。

再者，如果你认为用人单位存在未依法签合同等违法情形，你可以主张双倍工资等权益。不过，在离职时，你仍然需要办好工作交接等手续，以避免不必要的纠纷。

最后，关于法律风险，一般来说，入职5天未签合同离职，劳动者并无法律风险。但如果你未按法定程序离职，给用人单位造成损失的，可能需要承担赔偿责任。不过，实践中这种情况较少见。只要你按照上述建议操作，基本无需担心法律风险。

总之，如果你入职5天不想签劳动合同，可以提前三日告知用人单位，并保留好相关证据。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。