员工调休不写请假条出去游玩发生意外，企业一般没有法律责任。下面我将从几个方面详细解释这一结论：

1. 劳动关系与责任界定：

   • 员工调休是其正当的休息权利，调休期间员工的人身安全并不直接由企业负责。
   • 企业在员工调休期间，通常没有义务对员工进行直接的管理或监督，因此员工在调休期间发生的意外，除非与企业有直接因果关系，否则企业不承担法律责任。

2. 请假条与责任关系：

   • 请假条是员工向企业申请休假的书面证明，其主要作用是记录员工的休假情况，并作为企业管理员工休假的一种手段。
   • 员工调休不写请假条，可能违反企业内部管理规定，但这并不直接构成企业承担法律责任的依据。

3. 意外事件的性质：

   • 员工在调休期间发生的意外，如交通事故、自然灾害等，通常属于个人风险范畴。
   • 除非这些意外事件是由于企业的过错或疏忽直接导致的，否则企业不承担赔偿责任。

4. 企业责任的可能情况：

   • 如果企业在员工调休期间组织了集体活动或提供了特定服务，并且这些活动或服务直接导致了员工意外，那么企业可能需要承担一定的法律责任。
   • 但这种责任通常基于具体的过错或疏忽行为，而非仅仅因为员工调休不写请假条。

综上所述，员工调休不写请假条出去游玩发生意外，企业一般没有法律责任。但企业应当加强员工管理，确保员工遵守企业内部规定，并在可能的情况下提醒员工注意安全，以减少意外事件的发生。如果员工在调休期间发生意外，并且认为企业应当承担法律责任，建议咨询专业律师进行进一步的法律分析和评估。