店长10天不排班，如果原因仅仅是因为“人多”，这并不直接构成违法行为，但可能涉及劳动法的相关规定，特别是关于劳动者的工作时间和休息休假权利。下面我将从几个角度为你详细分析这个问题，并提供相应的法律建议。

1. 劳动法的相关规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》，劳动者享有取得劳动报酬的权利、休息休假的权利等。店长不排班，如果导致你无法获得应有的劳动报酬或休息时间受到不合理限制，那么可能违反了劳动法的相关规定。
   • 同时，劳动法也规定了用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日，以及国家法定休假日等休息权利。如果店长的不排班行为影响了你的这些休息权利，也可能构成违法。

2. 合同约定的考量：

   • 你与用人单位之间签订的劳动合同中，应该明确约定了你的工作内容、工作时间、休息休假等条款。如果店长的不排班行为违反了劳动合同中的相关约定，那么你可以依据劳动合同来维护自己的权益。

3. 解决方案：

   • 首先，建议你与店长进行沟通，了解不排班的具体原因，并表达你的担忧和诉求。如果沟通无果，你可以考虑向用人单位的人力资源部门或上级管理层反映情况。
   • 如果你的权益受到了严重侵害，比如无法获得应有的劳动报酬或休息时间受到严重剥夺，你可以考虑向当地的劳动监察部门投诉，或者通过法律途径来维护自己的权益。

4. 法律建议：

   • 在采取任何行动之前，建议你先收集好相关证据，比如劳动合同、工资单、排班表、与店长的沟通记录等，以便在需要时能够证明自己的权益。
   • 如果你对劳动法的相关规定不够了解，或者对如何维护自己的权益感到困惑，你可以咨询专业的律师（比如我），我会为你提供更具体的法律建议和指导。

综上所述，店长10天不排班如果仅仅是因为“人多”，并不直接构成违法行为，但可能涉及劳动法的相关规定和你的权益保护。建议你先与店长沟通，必要时向用人单位或劳动监察部门反映情况，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。