政府购买的服务岗位人员档案出生日期与身份证不符，并不一定会直接导致被辞退。这个问题需要从多个角度进行分析：

1. 法律规定与合同条款：

   • 首先，要查看相关的法律法规以及政府购买服务岗位的合同条款。通常，这类岗位会有明确的聘用合同，合同中会规定聘用条件、解聘条件以及双方的权利义务等。
   • 如果合同中并未明确规定档案出生日期与身份证不符可以作为解聘的理由，那么单位仅凭此点辞退员工是不合法的。

2. 档案与身份证信息不一致的原因：

   • 档案中的出生日期与身份证不符，可能是由于历史原因、登记错误或管理不善导致的。这种情况下，员工有权要求单位进行核实并更正。
   • 如果这种不一致并非员工故意为之，且未对单位造成实际损失或影响，单位通常不应以此为由辞退员工。

3. 单位的管理与规定：

   • 单位内部可能有关于员工档案管理的规定。如果规定中明确指出了档案信息与身份证信息不一致的处理方式，且该方式符合法律法规，那么单位可以按照规定执行。
   • 但如果单位的规定与法律法规相冲突，或者规定本身就不合理，那么员工有权提出异议并寻求法律援助。

4. 员工的权益保护：

   • 作为员工，如果认为自己的权益受到了侵犯，可以通过法律途径进行维权。例如，可以向劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁。
   • 在维权过程中，员工需要收集相关证据，如合同、档案、身份证等，以证明自己的主张。

综上所述，政府购买的服务岗位人员档案出生日期与身份证不符并不一定会被辞退。这取决于相关的法律规定、合同条款、单位的管理规定以及员工的权益保护意识。如果员工遇到了此类问题，建议首先与单位进行沟通协商，若无法解决，可以寻求法律援助以维护自己的合法权益。