将塑料厂用地改为办公楼，是否违法，需具体分析。以下是详细分析：

1. 土地用途变更的法律规定：

   • 根据我国土地管理相关法律法规，土地的使用必须按照规划确定的用途进行，不得擅自改变土地用途。
   • 如需改变土地用途，必须依法向相关部门提出申请，经过审批并办理相关手续后方可进行。

2. 塑料厂用地改为办公楼的具体分析：

   • 如果塑料厂用地原本就是工业用地，且改变为办公楼用途符合当地的城市规划和土地使用规划，那么经过相关部门的审批并办理相应手续后，这种改变是合法的。
   • 如果塑料厂用地是农业用地或其他非工业用地，或者改变为办公楼用途不符合当地的城市规划和土地使用规划，那么这种改变就是违法的，需要承担相应的法律责任。

3. 可能涉及的法律后果：

   • 如果擅自改变土地用途，可能会面临行政处罚，如罚款、责令恢复原状等。
   • 在严重的情况下，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

综上所述，塑料厂用地改为办公楼是否违法，取决于土地的具体用途、当地的城市规划和土地使用规划以及是否依法办理了相关手续。因此，在进行此类改变前，建议咨询当地相关部门，了解具体的法律规定和办理流程，以避免不必要的法律风险。如果你有相关法律问题，可以直接向我咨询。