遇到包工包料但客户只支付部分款项，并且在完工后联系不上客户的情况，您可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 保留证据，备查备用：

   • 首先，确保您保留了所有与客户的沟通记录，包括电话记录、短信、邮件、微信聊天记录等，这些都是证明您已尽力联系客户的重要证据。
   • 同时，整理好合同、报价单、施工记录、验收报告等相关文件，以证明您已按照约定完成了工作。

2. 尝试多种联系方式：

   • 除了电话和短信，您还可以尝试通过客户的社交媒体账号、紧急联系人或其他可能的方式与客户取得联系。
   • 如果客户是公司或企业，可以尝试联系其法人代表或财务部门。

3. 发送正式催款通知：

   • 在多次尝试联系客户无果后，您可以向客户发送一份正式的催款通知，明确列出欠款金额、付款期限以及逾期付款的后果。
   • 催款通知应以书面形式发出，并保留好发送记录。

4. 寻求法律帮助：

   • 如果客户仍然不支付剩余款项，您可以考虑向法院提起诉讼，要求客户支付欠款及相应的利息和违约金。
   • 在此之前，您可以咨询我这样的专业律师，了解具体的法律程序和诉讼风险。

5. 考虑其他解决途径：

   • 除了诉讼，您还可以考虑通过调解、仲裁等方式解决纠纷，这些方式可能更加高效且成本较低。
   • 同时，您也可以向相关行业协会或消费者保护组织寻求帮助，他们可能能提供一些有用的建议或支持。

总之，面对客户拖欠款项的情况，您应保持冷静，采取合理合法的措施来维护自己的权益。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时联系我。