核心结论：如果给客户干完活对方不给钱，你可以通过协商、发送律师函、申请支付令、提起诉讼或申请仲裁等方式来维护自己的合法权益。以下是具体分析：

1. 友好协商

   • 分析：这是最直接且成本最低的方式。你可以主动与客户沟通，了解对方不付款的具体原因，比如是否是资金周转问题、对服务质量有异议等。通过友好协商，尝试达成一个双方都能接受的还款计划或解决方案。
   • 建议：在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和期望，同时倾听对方的意见和困难，寻求共赢的解决方案。

2. 发送律师函

   • 分析：如果协商无果，你可以考虑委托律师发送律师函给客户。律师函具有正式性和法律威慑力，能够明确告知客户不付款的法律后果，促使其尽快履行付款义务。
   • 建议：选择有经验的律师来起草和发送律师函，确保函件内容合法、有力，能够有效地传达你的诉求和立场。

3. 申请支付令

   • 分析：如果你们之间的债权债务关系明确，且没有其他争议，你可以向法院申请支付令。支付令是一种督促程序，如果客户在收到支付令后一定期限内不提出异议也不履行付款义务，你可以向法院申请强制执行。
   • 建议：在申请支付令前，确保你已经收集了充分的证据来证明债权债务关系的存在和具体金额，以提高申请的成功率。

4. 提起诉讼

   • 分析：如果以上方式均无法解决问题，你可以向法院提起诉讼，要求客户支付欠款及可能的违约金或利息。诉讼虽然成本较高且耗时较长，但具有强制执行力，能够确保你的权益得到最终保障。
   • 建议：在提起诉讼前，准备好充分的证据材料，包括合同、发票、工作记录等，以证明你的诉求是合理和合法的。同时，考虑聘请有经验的律师来代理诉讼，提高胜诉的几率。

5. 申请仲裁

   • 分析：如果你们之间的合同中约定了仲裁条款，或者双方同意通过仲裁方式解决争议，你可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁具有高效、灵活和保密性强的特点，能够较快地解决争议并作出裁决。
   • 建议：在申请仲裁前，仔细阅读合同中的仲裁条款，了解仲裁机构的选择、仲裁程序和仲裁规则等，确保你的仲裁申请符合合同约定和法律规定。

额外提醒：在整个过程中，务必保留好所有与客户的沟通记录、合同、发票、工作记录等证据材料，以备不时之需。如果你在整个过程中遇到任何法律问题或困惑，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供有针对性的法律建议。